ELKARRIZKETAK BERDEAN III. "ELIKADURA, OSASUNA ETA IRAUNKORTASUNA, LOTUTA AL DAUDE?"

Eman izena "Elkarrizketak berdean" gure zikloan!

Publikoarentzat zabalik dauden topaketak, ingurumenari buruzko egungo gaiak eta gai interesgarriak ikertzeko parte-hartzaile guztien artean. 

Helburuak:
-Ingurumenaren gainean dugun ezagutza eta ikuspuntua zabaltzea.
-Gure ingurunea hobetu ahal izateko sormenezko proposamenak bilatzea.

_______

Azken topaketa honetan, bertaratutako guztien artean, gure esperientzia pertsonaletik abiatuta ikertuko dugu: 
-Zer da elikadura iraunkorra? Baliabideak eraginkortasunez erabiltzen eta elikatze-katean ingurumen-inpaktua murrizten duena. Europan, elikagaien %30 alferrik galtzen dira, edo, bestela esanda, 179 kilogramo elikagai pertsonako eta urteko. 
-Zer da elikadura osasungarria? Pertsona bakoitzaren nutrizio-beharrei erantzuteko eta gaixotasunei aurrea hartzeko (diabetesa, kardiopatiak, istripu zerebrobaskularrak eta minbizia, besteak beste) kantitate egoki eta nahikoetan ematen dituena funtsezko mantenugaiak eta energia. Edonola ere, errealitatea da obesitatea duten pertsonen kopurua hirukoiztu egin dela azken berrogei urteetan.

Belén Peñasek emandako tailerra, garapen pertsonal eta profesionalean aditua.